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Vacaciones en Jamaica

Información sobre “Vacaciones en Jamaica”

Viajar a Jamaica es una experiencia verdaderamente maravillosa, en gran parte debido a su larga y rica historia llena de cultura. Tantos pueblos diferentes han contribuido a hacer de esta nación insular lo que es hoy, comenzando por los pueblos indígenas arahuacos y taínos, que se remontan al 4000 a.C. Los siguientes son algunos consejos sobre cómo aprovechar al máximo sus vacaciones en Jamaica, aprovechando toda la belleza natural y la cultura que pueda.

Qué comer

El plato nacional de esta nación isleña, llamado “ackee” y “salchichón”, es una prueba obligada. El ackee es una fruta local que tiene un sabor como nada que hayas probado antes y aquí se combina con una mezcla de bacalao seco, cebollas y tomates. Realmente no podrás encontrar esta comida en ningún otro lugar, así que asegúrate de darle al menos una probada. Otra delicia local, conocida como bammy, es una creación de los indios Arawak. Es muy similar a un panqueque, pero con un sabor y consistencia más parecidos a los del pan de maíz, y es un elemento muy popular en el desayuno. Si se tiene un antojo de carne, se debe ir por el pollo o el cerdo, que se vende en puestos que se alinean en las carreteras. Aunque puede ser un poco más seco de lo que se espera, esto se hace a propósito (a los jamaiquinos les gusta la comida un poco más hecha que a nosotros), y es muy sabrosa. Si te espera una verdadera aventura culinaria, salta los restaurantes turísticos de lujo y busca un lugar especializado para probar algunos platos itálicos. La comida italiana está hecha para los rastafaris practicantes, y se prepara sin el uso de carne, aceite o sal (¡pero de alguna manera son deliciosos!).

Qué beber

Si aún no ha oído hablar de la sensación que está causando el café jamaicano en todo el mundo, ¡entonces le espera una sorpresa! El café de Jamaica (y el café Blue Mountain de Jamaica, en particular) es uno de los artículos de lujo más deseables y difíciles de importar que existen. Cuando estés allí, asegúrate de probar al menos una taza. Es conocido por su sabor increíblemente suave y delicado, gracias a los granos cultivados en el clima fresco y brumoso de las Montañas Azules. Lo más probable es que cuando regreses, ¡no podrás volver a tu bebida habitual! También deberías asegurarte de revisar las interesantes colas locales. Puedes refrescarte con una de estas delicias heladas de sabores exóticos como el champán, el pomelo y la piña.

Qué hacer

Definitivamente es prioritario hacer una excursión de un día a las Montañas Azules (si es capaz de alejarse de la playa). Esta es una característica menos conocida de la belleza natural de la isla, y no es algo que quieras perderte. Y, si ya has probado el café famoso por crecer en estos picos, puedes disfrutar de un tour por una de las fincas cafeteras y ver dónde ocurre todo. Por supuesto, no se olvide de nadar, hacer snorkel, bucear y todas las demás actividades acuáticas obligatorias en las hermosas playas.

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