Información sobre “Variedades de café”
Antes no teníamos muchas opciones en cuanto a variedades de café. Básicamente, podías elegir entre regular o instantáneo, con sólo unas pocas marcas de cada uno disponibles. En la última década, sin embargo, los amantes de la L en todo el mundo han estado encantados con el aumento de las variedades disponibles. Hoy en día, no inusual encontrar múltiples variedades de café con más marcas de las que nunca se pensó.
Hoy en día, algunas de las variedades de café más populares provienen de diferentes regiones del mundo y cada una de ellas tiene sus devotos seguidores que creen que la mejor. Las variedades están determinadas por la región en la que se cultivan y el tiempo de tostado de los granos.
Una de las variedades más populares hoy en día el café Kona, que se hace con granos cultivados en Hawaii. Este café generalmente una mezcla media aromática, con un toque de dulzura. Para aquellos que prefieren que su café sea una mezcla oscura con un sabor mucho más fuerte, el café hecho de granos cultivados en la isla de Sumatra el favorito de muchos. Una opción más exótica el café hecho de la baya de Tanzanía, que crece en la ladera sur del monte Kilimanjaro. Este café en particular se caracteriza por su cuerpo ligero y su alto nivel de acidez. Por supuesto, ninguna descripción de las variedades de café estaría completa sin mencionar el café Blue Mountain de Jamaica. uno de los cafés más buscados y costosos del mundo, se hace con granos cultivados en las Montañas Azules de Jamaica. Este café conocido por su sabor suave y sus bajos niveles de acidez.
Independientemente de sus preferencias personales, hoy en día más fácil que nunca encontrar la variedad de café adecuada para sus papilas gustativas.
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