Café: ASOPCAFA Espresso | Tostadero: JBC Coffee Roasters

Evaluación del café ASOPCAFA Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Redondo, equilibrado; suave y dulcemente ácido. Mango, cáscara de naranja, pistacho, cedro, cacao. Sensación satinada en la boca. El cedro, la nuez y el cacao tienen un final resonante y ligeramente seco. La naranja y el chocolate dominan en tres partes de la leche.

Descripción del café

Este café fue producido por la asociación de pequeños productores ASOPCAFA, una cooperativa fundada en 2013. Es un café procesado en húmedo, o lavado, lo que significa que la piel y la pulpa de la fruta fueron removidas o “lavadas” de los granos antes de ser secados. La visión de los tostadores de café de JBC es simple: “dejar que el café marque el camino” a través de la obtención y tostado de los mejores y más únicos cafés disponibles y recompensar a los agricultores que cultivan esos cafés con primas sustanciales. Visite www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para más información.

El resultado final: Un espresso equilibrado y equilibrado en el nuevo y brillante estilo.

Puntuación del café ASOPCAFA Espresso

Este café “ASOPCAFA Espresso” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.