Café: Bali Blue Moon | Tostadero: La Bean Coffee

Evaluación del café Bali Blue Moon

Degustación del café

Carácter picante, terroso y aromático de la madera con corrientes subterráneas de dulzura chocolatosa, parecida a la de las ciruelas pasas, que llevan el aroma a la taza. Pistas de naranja y pomelo; cuerpo medio a completo.

Descripción del café

Certificado de cultivo orgánico. La exótica y colorida isla de Bali produce un pequeño volumen de café en las tierras altas del interior, aparentemente procesado con la poco ortodoxa técnica de “descascarillado húmedo” responsable de los cafés igualmente distintivos de las vecinas islas indonesias de Sumatra y Sulawesi. Con sede en las montañas Catskill de Nueva York, La Bean Coffee es una pequeña empresa de tostado que sirve a los clientes mayoristas y minoristas de Internet con café recién tostado y centra sus prácticas comerciales en objetivos sociales y filantrópicos de sostenibilidad y justicia. Visite www.labeancoffee.com o llame al 845-647-1500 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Una variante agradable, moderadamente tostada en el perfil tradicionalmente procesado en Indonesia de un lugar glamuroso.

Puntuación del café Bali Blue Moon

Este café “Bali Blue Moon” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.