Café: Brasil Carmo De Minas Fazenda Monte Verde Bourbon | Tostadero: Victrola Coffee Roasters

Evaluación del café Brasil Carmo De Minas Fazenda Monte Verde Bourbon

Degustación del café

Resonante y complejo desde el aroma hasta el final: plumín de cacao tostado, vainilla, albaricoque, avellana. Acidez agridulce y crujiente; sensación en boca ligeramente almibarada. El final largo, profundo y saturado de sabor es particularmente impresionante.

Descripción del café

Compuesto enteramente de frijoles de la cepa de fruto amarillo de la variedad de Arábica de herencia borbónica. Procesado por el método natural de despulpado, en el que se quita la piel del fruto del café inmediatamente después de la recolección, pero las semillas o granos se secan con la pulpa dulce, o carne del fruto, todavía adherida a ellos. La finca Monte Verde, dirigida por el agricultor José Canato, ha obtenido constantemente un alto puesto en la competencia de la Copa de Excelencia de Brasil. Victrola es un pequeño asador con un compromiso apasionado con la calidad y la distinción. Visite www.victrolacoffee.com o llame al 206-624-1725 para más información.

Quién debería beberlo : Algunos pueden encontrar la acidez agridulce reforzada, otros se distraen levemente, pero todos deberían disfrutar de los profundos y complejos aromas, particularmente cuando se extienden hasta un final resonante.

Puntuación del café Brasil Carmo De Minas Fazenda Monte Verde Bourbon

Este café “Brasil Carmo De Minas Fazenda Monte Verde Bourbon” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.