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Café: Barrel-Aged Coffee | Tostadero: Reprise Coffee Roasters

Evaluación del café Barrel-Aged Coffee

Degustación del café

Delicado, dulce, sutilmente estructurado. El alcohol se lee más como brandy o cabernet que como ron, pero de forma agradable. También cacao en polvo, madera dulce, vainilla, fresa seca en aroma y taza. Ligero, acidez de tono dulce; sensación en boca muy ligera pero distintivamente satinada. Final rico, dulce, tranquilamente saturado de sabor.

Descripción del café

Producido en la granja de gran altura El Cipres por los agricultores Yader y Karen a partir de árboles de las variedades de Arábica Caturra y Catuai. Acondicionado antes de ser tostado en un barril previamente utilizado para añejar el ron jamaicano y, antes de eso, el whisky de Tennessee. Este café obtuvo la tercera calificación más alta en una cata de cafés añejos, en barriles y especialmente curados para Coffee Review ´s mayo de 2017 informe de cata. Reprise Coffee es una tostadora y cafetera de calidad de lotes pequeños ubicada en Lake Forest, Illinois, al norte de Chicago. Visite reprisecoffee.com para obtener más información.

El resultado final: Este café tostado muy sensiblemente a la luz ofrece una delicada y refrescante toma de café con alcohol en barril.

Puntuación del café Barrel-Aged Coffee

Este café “Barrel-Aged Coffee” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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