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Café: Bolivia Eusebio Marca | Tostadero: The Roasterie

Evaluación del café Bolivia Eusebio Marca

Degustación del café

Un café tranquilo pero profundamente rico. El cedro recién cortado y el chocolate semidulce van desde el aroma a cáscara, pasando por una taza picantemente dulce, hasta un impresionantemente largo y resonante final.

Descripción del café

Ganador del premio en el concurso de la Copa de Excelencia de Bolivia 2004, donde como café verde (sin tostar) ocupó el cuarto lugar entre cientos de entradas, atrayendo una puntuación de más de 89 por parte de un jurado internacional. Producido a partir de árboles de la variedad de café arábica heredada por el agricultor Eusebio Marca Cruz. La tostadora es una de las principales tostadoras de especialidades orientadas a la calidad, que hace hincapié en su compromiso con el “tostado al aire”, una tecnología que utiliza una columna de aire caliente en lugar del tambor giratorio convencional para agitar los granos de tostado. Visite www.theroasterie.com o llame al 800-376-0245 para más información.

¿Quién debería beberlo? Un distinguido café de competición que debería complacer a aquellos que prefieren lo profundo y abundante a lo de tono alto y delicado.

Puntuación del café Bolivia Eusebio Marca

Este café “Bolivia Eusebio Marca” obtiene una puntuación de 82 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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