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Café: Brazil Cerrado Capim Branco | Tostadero: Martinez Fine Coffees

Evaluación del café Brazil Cerrado Capim Branco

Degustación del café

Café medio tostado dulce y suavemente ácido, con un toque de chocolate semidulce en el aroma y limón y tomate dulces en la taza. Más bien superficial en dimensión sensorial, pero se suaviza y profundiza a medida que la taza se enfría, revelando toques florales. Un final equilibrado con una suave astringencia amortiguada por la dulzura.

Descripción del café

Producido por una distinguida granja en la región del Cerrado, una nueva región cafetera brasileña que se distingue por su temporada de cosecha y fructificación seca y soleada. Procesado por el método natural o seco, lo que significa que los granos se secaron con la piel y la fruta todavía adherida al grano. El Café Martínez es pionero en la práctica de la venta de café fino por “finca”, o granja o cooperativa, en lugar de simplemente por país o región. Visite www.martinezfinecoffees.com o llame al 800-642-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Los que buscan una versión suave de la antigua taza de desayuno de estilo americano, dulce y ácido.

Puntuación del café Brazil Cerrado Capim Branco

Este café “Brazil Cerrado Capim Branco” obtiene una puntuación de 80 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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