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Café: Brazil Fazenda Beneficio Presente do Sol | Tostadero: Bartok Coffee

Evaluación del café Brazil Fazenda Beneficio Presente do Sol

Degustación del café

Equilibrado, dulce, sutilmente rico. Lavanda, chocolate negro, dátil, vainilla en el aroma y en la taza. Redondo, acidez jugosa; afelpado, sensación en boca parecida al néctar. El final corto se consolida alrededor de las notas de lavanda que persisten en el largo secado.

Descripción del café

Producido enteramente de árboles de la variedad de Arábica Catuai Amarillo. Un café “natural” o procesado en seco, lo que significa que los granos o semillas fueron secados encajados en el fruto entero. Los naturales forman la columna vertebral de la industria del café de Brasil, pero este lote refleja un enfoque particularmente refinado del método. Este café fue uno de los cinco empatados en la tercera calificación más alta en una prueba de cafés naturales de Brasil realizada para Coffee Review ´s mayo de 2016 informe de cata. Bartok Coffee es una tostadora con sede en Taiwán que se esfuerza por conseguir los mejores cafés y ofrecerlos a los consumidores locales a precios modestos. Para obtener más información, visite www.bartok.com.tw.

El resultado final: Una taza dulcemente intrincada y picantemente floral envuelta en tonos de chocolate.

Puntuación del café Brazil Fazenda Beneficio Presente do Sol

Este café “Brazil Fazenda Beneficio Presente do Sol” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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