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Café: Brazil FVA Natural Dry | Tostadero: City Bean Coffee

Evaluación del café Brazil FVA Natural Dry

Degustación del café

Ya sea un tostado demasiado agresivo o un defecto relacionado con el secado en el café verde, amortigua un perfil prometedor. Cuerpo y riqueza satisfactorios, pero poca dulzura o matiz.

Descripción del café

La finca Fazenda Vista Alegre procesa su café dejándolo secar en el árbol, lo último en naturales secos. Cuerpo y riqueza satisfactorios, pero poca dulzura o matiz, debido a un tueste demasiado agresivo o a un defecto relacionado con el secado. “Piensa en global, tuesta en local” es el lema de City Bean Coffee, una tostadora de dos tiendas en el área de Los Ángeles cuyos cafés han ganado una impresionante variedad de premios. Fazenda Vista Alegre fue la primera finca brasileña en incursionar en la especia americana

Quién debería beberlo : Tal vez paladares sin azúcar que anhelan cuerpo y riqueza sin la dulzura y el florecimiento.

Puntuación del café Brazil FVA Natural Dry

Este café “Brazil FVA Natural Dry” obtiene una puntuación de 71 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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