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Café: Burundi Kiryama Washing Station | Tostadero: Willoughby$0027s Coffee and Tea

Evaluación del café Burundi Kiryama Washing Station

Degustación del café

Complejo carácter floral, que combina el dulzor de la jazmín y el amargo de la lavanda. Profundización de los matices de la fruta parecida a la ciruela y el cacao. Suave y picante acidez; sensación en boca magra pero sedosa. Un toque sabroso aparece en el rico final de tono floral.

Descripción del café

Burundi es un pequeño país sin litoral del África central. La mayor parte del café se cultiva en las montañas del norte, en la frontera con Ruanda. Aprovechando las condiciones de cultivo ideales y las grandes plantaciones de Bourbon y las variedades de reliquias de Arábica relacionadas, el café de Burundi goza de una excelente reputación y de un gran número de seguidores entre los tostadores especiales de América del Norte. “Estación de lavado” es el término de África oriental y central para el beneficio húmedo, la instalación donde se eliminan los residuos de frutos blandos del café recién cosechado y se secan los granos o semillas. Willoughby$0027s Coffee & Tea es una pionera tostadora de café especial establecida a principios de los años ochenta que se ha movido con gracia y éxito con los tiempos y que ahora ofrece un menú de cafés extremadamente refinados de pequeño tamaño y origen único. Visite www.willoughbyscoffee.com o llame al 800-388-8400 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aficionados y otros interesados en el intrigante y complejo carácter floral con su base de especias.

Puntuación del café Burundi Kiryama Washing Station

Este café “Burundi Kiryama Washing Station” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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