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Café: Burundi Kiryama | Tostadero: Ghost Town Coffee Roasters

Evaluación del café Burundi Kiryama

Degustación del café

Rico y profundamente dulce. Caramelo, gardenia, albaricoque, malta en aroma y taza. Acidez suave y ricamente redondeada; sensación en boca rica y cremosa. El caramelo y la malta se introducen en el final limpio y suavemente secante.

Descripción del café

Burundi es un pequeño país sin litoral del África central. La mayor parte del café se cultiva en las montañas del norte, en la frontera con Ruanda. Aprovechando las condiciones de cultivo ideales y las grandes plantaciones de Bourbon y las variedades de reliquias de Arábica relacionadas, el café de Burundi goza de una excelente reputación y de un gran número de seguidores entre los tostadores especiales de América del Norte. Se trata de un café procesado en húmedo o “lavado”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se eliminaron de las semillas o los granos antes de que se secaran. Ghost Town es una tostadora de lotes pequeños, mayorista, proveedora de equipos y recurso de capacitación ubicada en Bozeman, Montana, que se preocupa mucho por abastecer responsablemente de cafés especiales de alta calidad. Visite www.ghosttowncoffee.com, llame al 406-586-0777 para más información.

Quién debería beberlo : Los que disfrutan de las complejas notas frutales y florales en un café con un inusual carácter de malta en todo.

Puntuación del café Burundi Kiryama

Este café “Burundi Kiryama” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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