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Café: Burundi Ngozi Gihere 2 | Tostadero: Terroir Coffee

Evaluación del café Burundi Ngozi Gihere 2

Degustación del café

Seco y vigoroso pero jugoso. Notas de bayas oscuras y tamarindo en capas en el aroma y la taza, con toques de naranja y cacao. Acidez crujiente; sensación en boca ligeramente almibarada. La nota de bayas secas se lleva profundamente al final.

Descripción del café

Burundi es un pequeño país sin litoral del África central. La mayor parte del café se cultiva en las montañas del norte, en la frontera con Ruanda. Aprovechando las condiciones de cultivo ideales y las grandes plantaciones de Bourbon y las variedades de reliquias de Arábica relacionadas, el café de Burundi goza de una excelente reputación y de un gran número de seguidores entre los tostadores especiales de América del Norte. Este café se produjo exclusivamente a partir de árboles de la variedad Bourbon. Terroir es una micro tostadora que se centra en los cafés de élite de un solo origen. Fue pionera en el resurgimiento de estilos de tueste medio diseñados para destacar el carácter del café verde. Terroir es la creación de George Howell, uno de los principales visionarios del café. Visite www.terroircoffee.com o llame al 866-444-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Suavemente seco en la boca pero dulce y de sabor a bayas, este café define un estilo admirado de la taza de Bourbon de África Central.

Puntuación del café Burundi Ngozi Gihere 2

Este café “Burundi Ngozi Gihere 2” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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