Café: Casablanca Blend | Tostadero: Coffee Roasters of Pasadena

Evaluación del café Casablanca Blend

Degustación del café

“Mezcla de cuerpo medio a completo. Parece una mezcla de dos asados diferentes. Bien, acabado completo” (81). Ken: “Tonos dulces carbonizados con algo de especias ahumadas en la nariz. En la taza los tonos afrutados y ácidos sobreviven bien al tueste, pero la dulzura no: en última instancia, un poco demasiado amarga para mí” (81).

Descripción del café

Una mezcla de cafés llevados a dos estilos diferentes de tostado. El componente tostado más oscuro es un Sumatra; el componente tostado algo más claro se produce en la finca Dos Marías, una granja guatemalteca operada con cariño durante cinco generaciones por una gran familia de múltiples ramas, una de las cuales se trasladó al sur de California y fundó Coffee Roasters of Pasadena en 1994. Por la etiqueta sabemos que esta es “la mezcla favorita de Rick”. Visite www.thebestcoffee.com o llame al 626-564-9291 para más información.

Quién debería beberlo : Aquellos a quienes les gusta el lado amargo de lo agridulce, con alguna complicación frutal.

Puntuación del café Casablanca Blend

Este café “Casablanca Blend” obtiene una puntuación de 74 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.