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Café: Colombia Hato Viejo Cup of Excellence | Tostadero: Atomic Cafe Coffee Roasters

Evaluación del café Colombia Hato Viejo Cup of Excellence

Degustación del café

Una copa clásica: pura, simple, intensa, refinada. Aroma dulce pero crujiente: tomate, cedro, cardamomo, chocolate. Rico y dulcemente ácido en la taza con el clásico complejo de flores y fruta fresca de café con toques redondeados de chocolate.

Descripción del café

Ganador del premio en el concurso de la Copa de Excelencia de la Segunda Cosecha de Colombia 2006, donde como café verde (sin tostar) ocupó el octavo lugar entre cientos de participantes, con una puntuación de 88,65 por parte de un jurado internacional. Producido a partir de árboles de la variedad caturra a una impresionante elevación de aproximadamente 6.000 pies por el agricultor Álvaro Flavio Ortega. Atomic Cafe es una cafetería en la costa norte de Massachusetts que comenzó su programa de tostado en 2005. Visite www.atomicafe.com o llame al 978-922-0042 para más información.

¿Quién debería beberlo? Una taza de desayuno arquetípica.

Puntuación del café Colombia Hato Viejo Cup of Excellence

Este café “Colombia Hato Viejo Cup of Excellence” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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