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Café: Colombia La Esperanza Cerro Azul Geisha | Tostadero: Cafe de Impression

Evaluación del café Colombia La Esperanza Cerro Azul Geisha

Degustación del café

Rápido, original, complejo. El tostado ligero enfatiza las notas florales de lavanda, la fruta agridulce parecida a la guayaba, la naranja y el azúcar crudo fresco en el aroma y la taza. Acidez delicada, suavemente brillante; sensación en boca suave y sedosa. El sabor mantiene una suave persistencia en el final dulce pero seco.

Descripción del café

Producido a partir de árboles de la rara variedad botánica Geisha (más propiamente llamada Gesha), derivada de Etiopía. Con sus granos generalmente alargados y su distintiva taza floral y crujiente, a menudo chocolatada, la variedad Gesha sigue distinguiéndose como uno de los cafés más singulares del mundo. Situado en el sur de Taiwán, el Café de Impresión es una micro-tostadora propiedad de Jeff Chang, que también se especializa en la importación de café verde en Taiwán. Los cafés de Café de Impression están disponibles exclusivamente en línea. Visita http:/cafedeimpression.blogspot.com para obtener más información.

Quién debe beberlo : Un tostado ligero muy hábil acentúa la gran dulzura natural y la frescura orquestal de la fruta y las notas florales en esta memorable interpretación del gran perfil de Gesha.

Puntuación del café Colombia La Esperanza Cerro Azul Geisha

Este café “Colombia La Esperanza Cerro Azul Geisha” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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