Café: Colombia Las Mercedes 2011 Cup of Excellence #2 Auction Lot | Tostadero: Linking Coffee

Evaluación del café Colombia Las Mercedes 2011 Cup of Excellence #2 Auction Lot

Degustación del café

Aroma complejo y explosivamente fresco: fresa madura, sandía, limón dulce, frambuesa. En la taza la fruta se simplifica y se vuelve sabrosa y agridulce, seca pero jugosa. De cuerpo magro; acabado seco.

Descripción del café

La Copa de la Excelencia es el concurso más estimado para los cafés verdes de un determinado país de origen; este fue el segundo premio del concurso Colombia 2011 elegido por un selecto grupo de catadores nacionales e internacionales. Linking Coffee es un tostador de café especial y corredor de cafés verdes sin tostar en la ciudad de Taipei, Taiwán. Se centra en la importación de café verde de alta calidad y en las mezclas de espresso por diseño. Visite www.linkingcoffee.blogspot.com o llame al +886-2-23826549 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Amantes de las bebidas muy secas y ligeras: ginebras, vinos de mesa blancos minerales.

Puntuación del café Colombia Las Mercedes 2011 Cup of Excellence #2 Auction Lot

Este café “Colombia Las Mercedes 2011 Cup of Excellence #2 Auction Lot” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.