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Café: Colombia Monserrate | Tostadero: Coava Coffee Roasters

Evaluación del café Colombia Monserrate

Degustación del café

Aroma suave pero complejo, que sugiere chocolate con leche, caramelo, nuez, madera aromática. Viva acidez de tono frutal; un distintivo cítrico orangutal ilumina las tendencias de chocolate suave y caramelo del aroma. Rico, de sabor saturado, con un final más bien seco.

Descripción del café

El Monserrate es producido por una comunidad de 42 granjas familiares cerca de la ciudad de La Plata en el departamento del Huila. Estos agricultores se organizaron hace varios años en el Grupo Asociativo de Productores del Nuevo Milenio y desde entonces han ido ampliando su número. Coava es una tostadora de café con sede en Portland que tiene como objetivo proporcionar un café de calidad y los conocimientos necesarios para elaborar correctamente ese café. Visite www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.

Quién debe beberlo : Equilibra lo delicado y asertivo; fácil de beber todo el día.

Puntuación del café Colombia Monserrate

Este café “Colombia Monserrate” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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