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Café: Costa Rica Dota El Vapor | Tostadero: Big Shoulders Coffee

Evaluación del café Costa Rica Dota El Vapor

Degustación del café

Tranquilamente rico, armoniosamente dulce. Caramelo, uva verde, rododendro, chocolate de panadería, nuez en aroma y taza. Acidez crujiente y dulce; sensación de saturación en la boca. El rico final seco se consolida alrededor del chocolate y la nuez.

Descripción del café

Producido a partir de árboles de las variedades de Arábica Caturra y Catuai por la Cooperativa de Caficultores de Dota, una cooperativa admirada por sus iniciativas ambientales y sociales, así como por sus cafés finos. Se procesa por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se eliminan antes del secado). Este café obtuvo la tercera calificación más alta en una cata de cafés de Costa Rica para Coffee Review ´s octubre de 2016 informe de cata. Big Shoulders Coffee es un tostador artesanal de Chicago que enfatiza un enfoque fresco y sin tonterías del café fino. Visite www.bigshoulderscoffee.com o llame al 312-888-3042 para más información.

El resultado final: Una bonita taza en tono de caramelo para los que les gusta el café crujiente y chocolatoso.

Puntuación del café Costa Rica Dota El Vapor

Este café “Costa Rica Dota El Vapor” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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