Café: Costa Rica El Jordan Natural Small-Lot Reserve | Tostadero: Dragonfly Coffee Roasters

Evaluación del café Costa Rica El Jordan Natural Small-Lot Reserve

Degustación del café

Profundamente rico y tentador. Azahar, cacao, almizcle fino y licor de cereza negra en aroma y taza. Acidez jugosa y regordeta; sensación en boca ligeramente aterciopelada. Pistas de cacao y cerezas negras en un largo y rico final seco.

Descripción del café

Producido por los agricultores Don Sabino y Steven Vargas en El Jordan Micromill, en Costa Rica, a partir de las variedades de Arábica Caturra y Catuai. Se trata de un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro del fruto y no después de que se haya quitado el fruto, como sucede con los cafés procesados en húmedo o “lavados”. El Café Libélula es una micro tostadora con base en Boulder, Colorado, que produce cafés de alta calidad y apoya causas nobles. Visite www.dragonflycoffeeroasters.com o llame al 303-579-2154 para más información.

Quién debería beberlo : Los que disfrutan de los cafés almizclados, frutales y florales secos en la fruta de América Central.

Puntuación del café Costa Rica El Jordan Natural Small-Lot Reserve

Este café “Costa Rica El Jordan Natural Small-Lot Reserve” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.