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Café: Costa Rica La Nena Red Honey | Tostadero: Kakalove Cafe

Evaluación del café Costa Rica La Nena Red Honey

Degustación del café

Delicada y dulcemente picante. Naranja madura, flores parecidas a narcisos, pluma de cacao tostado, nuez tostada en aroma y taza. Suave pero vibrante acidez; ligeramente almibarado, sensación de vida en la boca. El sabor se consolida en un final bastante corto.

Descripción del café

Producido a partir de árboles de la variedad de Arábica Villa Sarchi, una selección de Borbón, y procesado por el método de la miel roja, lo que significa que los granos fueron secados con más del 50% de la pulpa del fruto todavía adherida a los granos. El caficultor de cuarta generación Juan Ramón Alvarado produjo este café en su finca de La Nena y lo procesó en su micro molino de Brumas del Zurqui. Kakalove Café es una nano-tostadora situada en la pequeña ciudad de Chia-Yi en Taiwán que se esfuerza por conseguir y tostar el café de la mejor calidad. Visite www.kakalovecafe.com.tw o envíe un correo electrónico a kahiyuho@gmail.com para obtener más información.

Quién debería beberlo : Un atractivo café para aquellos que prefieren cafés naturalmente dulces con una acidez tranquila pero con aromas suavemente vivos.

Puntuación del café Costa Rica La Nena Red Honey

Este café “Costa Rica La Nena Red Honey” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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