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Café: Costa Rica Los Crestones Double-Washed | Tostadero: Augie$0027s Coffee Roasters

Evaluación del café Costa Rica Los Crestones Double-Washed

Degustación del café

Delicado, sutilmente dulce. Madreselva seca, cacao en polvo, olmo, manzana cocida, almendra en aroma y taza. Suave y suave acidez; sensación en boca llena y cremosa. El final suave y tranquilo es llevado por los tonos de cacao y nueces.

Descripción del café

Producido por Esteban Zamora en el micro-molino de La Cruz a partir de árboles de las variedades de Arábica Caturra y Catuai. “Doble lavado” se refiere a la remoción mecánica del 70 por ciento de la pulpa o mucílago de la fruta, luego se remoja el grano para eliminar el resto. Este café obtuvo la tercera calificación más alta en una cata de cafés de Costa Rica para Coffee Review $0027s octubre de 2016 informe de cata. La misión de los tostadores de café de Augie es crear conciencia sobre las bellezas del café que a menudo se pasan por alto, desde su crecimiento y preparación hasta sus diversas y delicadas posibilidades de sabor. Más que crear bebidas para los clientes, Augie$0027s quiere crear comunidad, desarrollar amistades entre personas de diferentes orígenes y conectar el mundo a través del amor y la pasión por el café. Visita www.augiescoffeehouse.com para más información.

El resultado final : Una clásica taza de Costa Rica de estilo lavado: dulce, sutil, equilibrada. Disfrútala con cualquier acompañamiento de pastelería dulce.

Puntuación del café Costa Rica Los Crestones Double-Washed

Este café “Costa Rica Los Crestones Double-Washed” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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