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Café: Costa Rica Microlot Hortensia | Tostadero: Bard Coffee

Evaluación del café Costa Rica Microlot Hortensia

Degustación del café

Delicado, suave, suavemente vivo. Vainilla; flores parecidas a las lilas; cítricos maduros, orangutanes; chocolate dulce en aroma y taza. Suave y vibrante acidez; sensación de almíbar en la boca. El sabor persiste en un largo y resonante final.

Descripción del café

De árboles de la robusta variedad Caturra de Arábica y procesados por el método natural de despulpado, en el que se quita la piel del fruto del café inmediatamente después de recogerlo, pero las semillas o granos se secan con la pulpa dulce, o carne del fruto, todavía adherida a ellos. Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Bard Coffee es una cafetería y empresa de tostado con sede en Portland, Maine, que se centra en cafés distintivos de un solo origen. Bard Coffee es copropiedad de Bob Garver, fundador del café Wicked Joe y frecuente juez en concursos de baristas en los Estados Unidos y a nivel internacional. Visite www.bardcoffee.com o llame al 207-899-4788 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan de la dulzura sin sentimentalismo.

Puntuación del café Costa Rica Microlot Hortensia

Este café “Costa Rica Microlot Hortensia” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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