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Café: Costa Rican Miguel Rojas Miso | Tostadero: Fratello Coffee Roasters

Evaluación del café Costa Rican Miguel Rojas Miso

Degustación del café

Dulcemente picante, profundo. Chocolate de panadería, toques de fresa, naranja, flores, miel en el aroma y en la taza. Acidez tranquilamente redondeada; sensación en boca ligeramente almibarada. Final rico, con tono de cacao.

Descripción del café

Un micro-lotes de un campo de la granja de Miguel Rojas, un campo llamado “Miso”, especialmente seleccionado por Fratello. De árboles de las variedades Caturra y Typica de Arábica. Fratello, con sede en Calgary, es una tostadora de café de segunda generación propiedad de tres hermanos que se centran en las relaciones comerciales responsables con los caficultores. Visite www.fratellocoffee.com o llame al 800-944-2545 para más información.

¿Quién debería beberlo? No una copa llamativa, sino una compleja y tranquila, bastante cómoda.

Puntuación del café Costa Rican Miguel Rojas Miso

Este café “Costa Rican Miguel Rojas Miso” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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