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Café: Dawning Espresso | Tostadero: Mellow Coffee & Tea

Evaluación del café Dawning Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Ambos co-gustadores Ethan Hill (92) y Ken (92) quedaron impresionados con las profundas y picantes notas de madera aromática (sándalo, cedro) y las ricas sugerencias de higos y dátiles. Ken encontró más complicaciones: flores almizcladas y chocolate. Ethan sentía que la riqueza de tonos bajos se volvía más bien como la cebada al final, aunque para Ken seguía siendo chocolatoso. Ambos quedaron impresionados por la mezcla en tres partes de leche; para Ken mostró un “cacao y cedro con matices de flores”.

Descripción del café

Este distinguido espresso es una mezcla de cinco componentes. Mellow es una cafetería y nanorastería ubicada en Taipei, Taiwán, que sirve alimentos de calidad y un magnífico café en un ambiente confortable. Envía un correo electrónico a mellow.coffee@msa.hinet.net o llama al 886-2-2257-3961 para más información.

Quién debería beberlo : Un tostado muy ligeramente oscuro desarrolla una agradable profundidad y resonancia de sabor dulce. Los amantes de los vinos tintos robustos, de portero y de roble pueden disfrutar particularmente de esta mezcla.

Puntuación del café Dawning Espresso

Este café “Dawning Espresso” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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