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Café: Decaf | Tostadero: Koffie Kàn

Evaluación del café Decaf

Degustación del café

Este café tostado con luz extrema muestra el carácter de nuez y vigoroso de los tostados ligeros a medios, pero añade una impresionante dulzura y riqueza que los tostados ligeros menos hábilmente ejecutados no logran entregar. Intensamente pero dulcemente ácido; notas de chocolate y nuez en el aroma, fruta seca y tabaco para pipa en el final.

Descripción del café

Koffie Kàn, un pequeño tostador de café en Bélgica, utiliza un método de tostado lento controlado por computadora que llama tostado DYCOLOTE. El tostado es más difícil en los dos extremos de la gama de tostado, el claro y el oscuro. No he probado un tueste claro extremo que desarrolla tanta dulzura y complejidad como este. Descafeinado por lo que Koffie Kàn describe como el método “térmico”. Visite www.koffiekan.be para más información.

Quien debería beberlo : Cualquiera que quiera experimentar lo refrescante y estimulante que puede ser un buen café tostado a la luz extrema.

Puntuación del café Decaf

Este café “Decaf” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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