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Café: Decaffeinated Guatemalan SWP | Tostadero: PT$0027s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café Decaffeinated Guatemalan SWP

Degustación del café

Seco pero no ácido, dominado por una agradable sensación de cacao ahumado que se endulza hacia el chocolate al final. Como de costumbre, el Proceso Suizo del Agua profundiza y humedece simultáneamente el sabor: El cuerpo está lleno, pero el sabor es subestimado.

Descripción del café

Seco pero no ácido, dominado por una agradable sensación de cacao con tono ahumado que se endulza hacia el chocolate en el final SWP significa Swiss Water Process, el método de descafeinado sólo con agua. El café de PT es un tostador local de calidad, ganador de premios, cuyo lema es “Sin el amor, es sólo café”.

Quién debería beberlo : Un sabor inusual de Guatemala, pero no del todo inusual. “Humo” y “chocolate” solían ser dos de los epítetos que se aplicaban a los cafés de Guatemala, aunque no he oído que se usen mucho recientemente. Debería ser un café muy bueno para aquellos que les gusta una taza rápida pero no ácida. Pruébelo sin endulzar con una pasta dulce.

Puntuación del café Decaffeinated Guatemalan SWP

Este café “Decaffeinated Guatemalan SWP” obtiene una puntuación de 79 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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