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Café: Don Giovanni’s Espresso Bellissimo | Tostadero: Martinez Fine Coffees

Evaluación del café Don Giovanni’s Espresso Bellissimo

Degustación del café

El co-gustador Byron Holcomb (92) admiró particularmente el aroma de este espresso, remarcando “notas distintivas de azafrán, zanahoria y pistacho”. Tanto Ken (90) como Byron disfrutaron de la sensación bucal ligeramente almibarada y cohesiva. Ambos ofrecieron descriptores aprobados para un inusual complejo de sabor que Byron describió como flores secas y Ken como anís y hierba. En la leche Byron encontró el sabor ligero y complejo de la tarta de tres leches; Ken también lo habría encontrado si lo hubiera pensado, pero dejó para sí mismo que se decantara por un chocolate con tonos de frutas florales.

Descripción del café

El Espresso Bellissimo de Don Giovanni fue premiado con una Gran Medalla de Oro en el concurso de Selección Mundial 2005 del Instituto Internacional de Calidad. Martinez Fine Coffees se especializa principalmente en cafés de élite de un solo origen. La empresa fue fundada en 1988 por el distinguido cafetero de origen jamaiquino John Martinez. Visite www.martinezfinecoffees.com o llame al 800-642-5282 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Los amantes de los postres de tres leches y aquellos que disfrutan de sutiles pero originales aromas y de una suave sensación en la boca en la pequeña taza.

Puntuación del café Don Giovanni’s Espresso Bellissimo

Este café “Don Giovanni’s Espresso Bellissimo” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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