Opiniones-cafe

Café: East Timor Maubesse Fair-Trade Organic | Tostadero: PT´s Coffee Roasting Co.

Evaluación del café East Timor Maubesse Fair-Trade Organic

Degustación del café

Muy dulce, casi azucarado, con notas de frutas pasas y toques de naranja y chocolate que se llevan con rica majestuosidad del aroma a la taza. Cuerpo almibarado, profundo, final resonante.

Descripción del café

Certificado de cultivo orgánico y de comercio justo, lo que significa que se compró a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Timor Oriental es un pequeño país que comparte la isla de Timor con Indonesia. Principalmente católico y de habla portuguesa, Timor Oriental estuvo muy presente en las noticias hace unos años cuando finalmente logró la independencia de Indonesia después de una compleja y sangrienta lucha que comenzó con su anexión forzosa por parte de su gigantesco vecino. La industria cafetera de Timor sólo ahora está escenificando una recuperación persuasiva de los estragos de esa lucha. Está dominada por pequeños agricultores y produce una taza que es una variante interesante, a menudo refinada, del estilo dulce y picante de los cafés de pequeños productores en otras partes de la región. Maubesse es un grado de café de Timor basado en la región y la altitud de crecimiento – Maubesse se cultiva más que Aifu. PT´s es un tostador especial de calidad para mayoristas y minoristas con una amplia y refinada selección de mezclas y orígenes de café. El lema del PT´s es “sin el amor, sólo es café”. Visite www.ptscoffee.com o llame al 888-678-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Una buena elección para aquellos que disfrutan de una taza naturalmente dulce y poco ácida.

Puntuación del café East Timor Maubesse Fair-Trade Organic

Este café “East Timor Maubesse Fair-Trade Organic” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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