Opiniones-cafe

Café: El Aguila Pacamara Espresso | Tostadero: JBC Coffee Roasters

Evaluación del café El Aguila Pacamara Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Exuberante pero profundamente sabroso; original. Miel, chocolate negro, piñón tostado, melón con cuernos, glicinia en aroma y taza pequeña. Sensación en la boca llena de almíbar. La fruta y las flores tienen un resonante final corto que se vuelve ricamente seco en el largo. Rellena la leche con un complejo y dulce chocolate y fruta en tono melocotón y melón.

Descripción del café

Este excepcional café fue seleccionado como el café número 12 en la lista de los 30 mejores cafés de 2016 de la revista Coffee Review . Este lote está compuesto en su totalidad por la muy admirada variedad Pacamara de Arábica, un cruce entre la variedad Maragogipe de grano gigante y Pacas, una selección de la herencia Bourbon. Se trata de una versión procesada en húmedo o “lavada”, lo que significa que la piel y la pulpa de la fruta se quitaron de las judías inmediatamente después de la cosecha y antes del secado. Producido en la Finca El Águila por el cultivador Ricardo Ariz. La visión de los tostadores de café de JBC es simple: “Dejar que el café marque el camino” a través de la búsqueda y tostado de los mejores y más singulares cafés disponibles y recompensar a los agricultores que cultivan esos cafés con primas sustanciales. Visite www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Los excepcionales cafés de la variedad Pacamara, con su yuxtaposición de profundidad salada y dulzura floral, a menudo requieren un replanteamiento de nuestras expectativas de café. Este espresso no es ni clásicamente italiano ni brillantemente contemporáneo, sino más bien un sofisticado espresso que enmarca el estilo sensorial salado y dulce del tipo Pacamara.

Puntuación del café El Aguila Pacamara Espresso

Este café “El Aguila Pacamara Espresso” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café El Salvador – Green Degustación del café La mayoría de los cafés de alhelí cercanos al fondo ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar