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Café: El Burro Geisha Washed “Tachi” | Tostadero: Geisha Coffee Roaster

Evaluación del café El Burro Geisha Washed “Tachi”

Degustación del café

Atrevido, dulcemente picante. Melaza, avellana, cedro, caqui, azahar en aroma y copa. Suave y equilibrada acidez; sensación bucal afelpada y cremosa. El final suavemente seco ofrece notas de cedro y flor de naranjo en el corto, consolidándose a la avellana en el largo.

Descripción del café

La finca El Burro es una galardonada granja de café propiedad de la familia Lamastus en la famosa región de cultivo de Boquete en Panamá. Con sus audaces granos en forma de barco y su distintiva taza floreada y crujiente de cacaos, la variedad Gesha (también Geisha) de Arábica sigue produciendo algunos de los cafés más singulares del mundo. Esta es una versión procesada en húmedo o “lavada”, lo que significa que la piel y la pulpa de la fruta fueron removidas antes de secarse. Este café obtuvo la cuarta calificación más alta en una cata de cafés de vacaciones para Coffee Review $0027s diciembre de 2016 informe de cata. Geisha Coffee Roaster es un minorista de Internet con sede en Florida que ofrece un amplio surtido de café de todo el mundo. La compañía tiene profundos lazos familiares con las granjas de café en Panamá, incluyendo la granja que produjo este café. Sin embargo, el nombre de la empresa no debe confundirse con la variedad de café Geisha o Gesha, la particularmente costosa y distinguida variedad de Arábica también asociada con Panamá y representada por esta muestra. Visite www.geishacoffee.com o llame al 407-409-8704 para más información.

En resumen: Un Gesha inusual, más con tono de nuez que floral, más cordial que delicado, que probablemente atraiga particularmente a quienes prefieren una presentación tostada ligeramente más oscura de esta célebre variedad de café.

Puntuación del café El Burro Geisha Washed “Tachi”

Este café “El Burro Geisha Washed “Tachi”” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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