Café: El Salvador Cup of Excellence #24 Miralvalle | Tostadero: 49th Parallel Coffee Roasters

Evaluación del café El Salvador Cup of Excellence #24 Miralvalle

Degustación del café

Un café lírico delicadamente subestimado, tostado con sensibilidad. Aroma redondo, con tonos de nuez, con toques de fruta dulce y canela. Acidez ácida pero bien equilibrada, cuerpo medio, sabores de nueces tostadas, cereza negra y chocolate. Impresionante final: cacao agridulce y caramelo persistente.

Descripción del café

Ganador del premio en el concurso de la Copa de Excelencia de El Salvador 2008 (www.cupofexcellence.org) como café verde (sin tostar). Compuesto enteramente por café de la variedad Bourbon. 49th Parallel es una distinguida empresa de tostado de lotes pequeños ubicada en la zona de Vancouver (Canadá) que se especializa en cafés de alta gama de origen único y mezclados, muchos de los cuales proceden directamente del origen. Visite www.49thparallelroasters.com o llame al 877-773-4900 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Una suave y brillante taza de desayuno.

Puntuación del café El Salvador Cup of Excellence #24 Miralvalle

Este café “El Salvador Cup of Excellence #24 Miralvalle” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.