Café: El Salvador Santa Rita Natural | Tostadero: Uncle Beanz

Evaluación del café El Salvador Santa Rita Natural

Degustación del café

Aroma profundo y de tono dulce, rico en chocolate negro distintivo y con toques de naranja y cedro. En la taza, acidez suave y bien integrada, cuerpo medio, sensación de suavidad en la boca, y una nota de fermento de fruta dulce y contenida que se lee como chocolate negro, cedro, naranja madura. Limpio, profundo y largo final.

Descripción del café

Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Se trata de un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secan en el interior del fruto y no después de retirarlo, como sucede con los cafés procesados en húmedo o “lavados”. El tío Beanz es un tostador de lotes pequeños cuyo lema es “Convierte la rutina en una indulgencia diaria”. Visita www.unclebeanz.com o llama al 877-992-3269 para más información.

Quién debe beberlo : Aquellos que disfrutan de las voluptuosas, chocolatosas y ligeramente fermentadas notas de un café recogido maduro y secado directamente en el fruto.

Puntuación del café El Salvador Santa Rita Natural

Este café “El Salvador Santa Rita Natural” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.