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Café: El Tontolo Manguito Honduras | Tostadero: Chocolate Fish Coffee Roasters

Evaluación del café El Tontolo Manguito Honduras

Degustación del café

Crujiente y dulcemente picante. Caqui seco, baya de enebro, flor de limón, chocolate ligeramente salado, almendra cruda en aroma y taza. Acidez caldosa y agridulce; sensación cremosa en la boca. El rico final seco lleva a un caqui seco con tono de cacao en el corto, seguido de un toque de nuez y quizás de flor de limón en el largo.

Descripción del café

Producido por el agricultor Isidro Lara a partir de las variedades de Arábica Caturra y Catuai. Se trata de un café procesado en húmedo o “lavado”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se eliminaron de los granos inmediatamente después de la cosecha y antes del secado. Este café está certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido siguiendo criterios ecológicos y socioeconómicos sostenibles desarrollados por la Red de Agricultura Sostenible, una coalición de organizaciones no gubernamentales independientes y centradas en el medio ambiente. Chocolate Fish es una distinguida micro tostadora de inspiración neozelandesa con sede en Sacramento (California), que se centra en lo mejor tanto en calidad como en integridad.Visite www.chocolatefishcoffee.com o llame al 916-451-5181 para obtener más información.

El resultado final: Un rico, crujiente y profundamente dulce café con una línea de chocolate.

Puntuación del café El Tontolo Manguito Honduras

Este café “El Tontolo Manguito Honduras” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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