Café: Emma’s Jo: The Leam Hammer Competition Espresso | Tostadero: Dragonfly Coffee Roasters

Evaluación del café Emma’s Jo: The Leam Hammer Competition Espresso

Degustación del café

Evaluado como expreso. Frutal, chocolatada, intrincadamente estructurada. Naranja sanguina, chocolate negro, azafrán, lavanda en aroma y taza pequeña. Sensación en boca regordeta y sedosa; las notas cítricas, de lavanda y de chocolate se llevan a un final largo, rico y expansivo. El chocolate, las flores y la fruta son redondos pero resuenan armoniosamente en tres partes de leche.

Descripción del café

Esta mezcla de tres cafés incluye un Centroamérica totalmente lavado (todos los residuos de fruta se eliminan de los granos antes del secado), un natural despulpado de América del Sur (sólo se elimina la piel antes del secado) y un café natural procesado del África oriental (toda la fruta permanece en los granos durante el secado). El Café Libélula es una micro tostadora con base en Boulder, Colorado, que produce cafés de alta calidad y apoya causas dignas. Visite www.dragonflycoffeeroasters.com o llame al 303-579-2154 para más información.

Quién debería beberlo : Los que valoran un expreso notable que se lee como un triángulo elegantemente equilibrado de fruta, chocolate y flores.

Puntuación del café Emma’s Jo: The Leam Hammer Competition Espresso

Este café “Emma’s Jo: The Leam Hammer Competition Espresso” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.