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Café: Espresso Coffee | Tostadero: IllyCaffe

Evaluación del café Espresso Coffee

Degustación del café

Como de costumbre, este famoso y refinado espresso se presenta como elegantemente refinado o excesivamente delicado dependiendo del sabor, la expectativa y (a pesar de la rigurosa garantía de calidad de Illy) ligeras variaciones en la mezcla misma. Esta vez me impresionó la pureza del aroma y sus notas florales, de manzana, limón y chocolate con leche. La sensación en boca no es ciertamente grasa, pero podría ser alabada como sedosa. La taza podría ser criticada como demasiado afilada y simple, o valorada (como yo lo hice) por su suave acidez y sus toques de cedro, flores y limón. El final podría ser alabado por su persistencia floral y frutal o criticado por una ligera inclinación a la astringencia. En la leche corta uno podría encontrarlo tranquilamente dulce con un fino y crujiente chocolate (como yo lo hice) o perezoso y falto de poder y gordura.

Descripción del café

Se vende en una bonita lata reutilizable de 8,8 onzas. Illy, entre los más sofisticados tostadores de café del mundo, ha logrado posicionar su elegante y costosa mezcla de café expreso como una marca de prestigio mundial. Visite www.illyusa.com o llame al 800-872-4559 para más información.

Quién debería beberlo: Esnobs de marca y bebedores de leche de corta duración que valoran más la sutileza que el poder y el cuerpo. Una cosa es segura: Esta no es una mezcla para bebedores de grandes y descuidados cafés con leche al estilo americano.

Puntuación del café Espresso Coffee

Este café “Espresso Coffee” obtiene una puntuación de 82 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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