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Café: Espresso Mandarina | Tostadero: Amavida Coffee Roasters

Evaluación del café Espresso Mandarina

Degustación del café

Evaluado como expreso. Con sabor a especias, con sabor a frutas. Frambuesa seca, canela, chocolate negro, mantequilla de almendra, narciso en aroma y taza pequeña. Textura crujiente y satinada; final resonante y saturado de sabor. En tres partes de leche, equilibrado y chocolatoso, con persistentes notas de especias.

Descripción del café

Este excepcional café fue seleccionado como el café número 21 en la lista de los 30 mejores cafés de 2019 de la revista Coffee Review . Este café también empató con la más alta calificación en una cata de mezclas de espresso “clásicas” para el informe de cata de Coffee Review de junio de 2019. Una mezcla de cafés que incluye una variedad de Arábica Borbón Rojo procesado en húmedo de la República Democrática del Congo y Etiopía procesado de forma natural. Este café está certificado como de cultivo orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a un precio mínimo que el organismo certificador determinó que era económicamente sostenible para los agricultores. El nombre de la empresa Amavida combina las palabras españolas para el amor y la vida, reflejando el compromiso multifacético de Amavida con la justicia y el café fino. Para más información, visite www.amavida.com o llame al 850-213-1965.

El resultado final: Una jugosa y equilibrada mezcla de espresso, tanto en el plano recto -donde predominan las notas de bayas- como en el de leche -donde el chocolate enmarca la fruta y las flores.

Puntuación del café Espresso Mandarina

Este café “Espresso Mandarina” obtiene una puntuación de 87 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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