Opiniones-cafe

Café: Ethiopan Ghimbi Wollega Volcafe Pick | Tostadero: Barefoot Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopan Ghimbi Wollega Volcafe Pick

Degustación del café

Tanto Ken (89) como la co-gastadora Heather Perry (87) admiraron el aroma: “baya cremosa” para Heather, “fruta de plátano con notas florales” para Ken. Pero para ambos la sensación en boca era un poco magra en la pequeña taza y el sabor un poco picante, aunque Ken admiraba las continuas notas florales. Para ambos catadores el perfil se suavizó en el largo final, con una persistencia de sabor dulce que sugería chocolate para Ken, “tarta de mora” para Heather. Heather encontró que perdía la dulzura en la leche pero Ken estaba satisfecho, encontrándola crujiente con notas de “verdadero chocolate”.

Descripción del café

Certificado de Comercio Justo, lo que significa que el café se compra a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Ghimbi (también se escribe Gimbi) es una ciudad principal y también un nombre de mercado etíope para un café procesado principalmente en seco de la región de Wollega. Tradicionalmente un café sin refinar utilizado en mezclas baratas, algunos Ghimbis han sido recreados recientemente por nuevas asociaciones entre cultivadores y compradores como cafés procesados en seco al estilo más fino y afrutado de los naturales de Etiopía. Volcafé se refiere a la rama especial de Volcafé Coffee, una distinguida compañía mundial de comercio de café. Barefoot Coffee Roasters es una galardonada y ampliamente reconocida empresa de tostado de lotes pequeños que se describe a sí misma como “un pequeño café feliz y tostador en el corazón del Valle del Silicio”. Visite www.barefootcoffeeroasters.com para obtener más información.

Quién debería beberlo : El matiz frutal puede hacer de este espresso un agradable consuelo para los postres.

Puntuación del café Ethiopan Ghimbi Wollega Volcafe Pick

Este café “Ethiopan Ghimbi Wollega Volcafe Pick” obtiene una puntuación de 81 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar