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Café: Ethiopia Bensa Segra Natural | Tostadero: Big Creek Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopia Bensa Segra Natural

Degustación del café

Fruta de adelante, rica en dulzura. Arándano seco, jengibre, hibisco, cedro, miel en aroma y taza. De estructura dulce con una acidez suave y redonda; sensación en boca llena y viscosa. Final tranquilo con notas persistentes de arándano y cacao.

Descripción del café

Producido por Heleanna Georgalis a partir de variedades distintivas, en gran parte indígenas, de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Se trata de un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro del fruto y no después de que se haya quitado el fruto, como sucede con los cafés procesados en húmedo o “lavados”. La tostadora de café Big Creek es una pequeña tostadora de lotes de calidad ubicada en el Valle del Amargo de Montana. Visite www.bigcreekcoffeeroasters.com o llame al 406-375-7508 para más información.

En resumen: Una Etiopía acogedora, limpia y crujiente, procesada naturalmente, con notas de especias parecidas al jengibre.

Puntuación del café Ethiopia Bensa Segra Natural

Este café “Ethiopia Bensa Segra Natural” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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