Opiniones-cafe

Café: Ethiopia Guji Deri Korcha White Honey | Tostadero: Kakalove Cafe

Evaluación del café Ethiopia Guji Deri Korcha White Honey

Degustación del café

Dulcemente picante, de tono alto. Manzana seca, azahar, toffee, cedro, chocolate negro en aroma y taza. Estructura dulcemente ácida, con una acidez jugosa; sensación de boca flotante y sedosa. El final es profundamente dulce y resonante, con notas de flor de naranjo y toffee en el corto, redondeándose a chocolate en el largo.

Descripción del café

Este café empató en la segunda calificación más alta en una cata de cafés de valor para Coffee Review ´s marzo de 2018 informe de cata. Los cafés del sur de Etiopía como éste se producen a partir de variedades tradicionales distintivas etíopes de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Como prácticamente todos los cafés del sur de Etiopía, este café es producido por los habitantes de las aldeas en pequeñas parcelas de huerta interplantadas con cultivos de alimentos y otros cultivos de subsistencia. Se procesa por el método de la miel blanca. Con todos los métodos de procesamiento de la miel, se permite que parte de la pulpa dulce o la pulpa de la fruta (“miel”) se adhiera a los granos durante el secado. En la variante de la miel blanca, se permite que una capa extremadamente fina de pulpa se seque en los granos, menos que con la miel amarilla, y mucho menos que en el caso de la miel roja o negra. Kakalove Café es una nano-tostadora ubicada en la pequeña ciudad de Chia-Yi en Taiwán que se esfuerza por conseguir y tostar el café de mejor calidad. Visita www.kakalovecafe.com.tw o envía un correo electrónico a kahiyuho@gmail.com para obtener más información.

El resultado final: Una impresionante miel blanca procesada en tonos de frutas y flores ricas en café.

Puntuación del café Ethiopia Guji Deri Korcha White Honey

Este café “Ethiopia Guji Deri Korcha White Honey” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar