Café: Ethiopia Kela Kochore | Tostadero: Flattop Coffee Roastery

Evaluación del café Ethiopia Kela Kochore

Degustación del café

Suave, delicado, suavemente complejo. Mandarina, papaya, flores parecidas al narciso, sándalo, un toque de pluma de cacao tostado en el aroma y la taza. Equilibrado, acidez tranquilamente viva; sensación ligera a media, satinada en la boca. Un final seco se consolida alrededor de los toques de cacao y fruta.

Descripción del café

Flattop incluye envío gratuito con todos los pedidos. Yirgacheffe es una región cafetera del sur de Etiopía que produce cafés característicos a partir de variedades tradicionales de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Los cafés de Yirgacheffe como éste, elaborados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se eliminan antes del secado), suelen expresar una gran complejidad e intensidad aromática con un énfasis particular en las notas florales. Como prácticamente todos los cafés de Etiopía, este café es producido por los habitantes de las aldeas en pequeñas parcelas de huerta interplantadas con cultivos de alimentos y otros cultivos de subsistencia. Flattop es una tostadora de café de lotes pequeños que se especializa en cafés especiales de alta gama y de origen único, llevados a un perfil de tueste suave y más ligero. Visite flattopcoffee.com o llame al 970-316-2228 para más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que valoran la excitación tranquila y las emociones delicadas.

Puntuación del café Ethiopia Kela Kochore

Este café “Ethiopia Kela Kochore” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.