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Café: Ethiopia Kemgin | Tostadero: Coava Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopia Kemgin

Degustación del café

Capas de rosa, melocotón y limón en el aroma. Sensación sedosa en la boca, cuerpo medio, acidez crujiente. Las flores avanzan en la copa con complejas sugerencias de rosa y lavanda y continuas complicaciones de cítricos maduros y una fruta de hueso más dulce. La intriga del sabor se lleva sin problemas de la taza a un final seco y saturado de sabor.

Descripción del café

Una selección especial de café clasificado a mano del programa de exportación e importación de café de Joseph Brodsky. Los cafés etíopes como éste, procesados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de la fruta se quitan antes de secarse) expresan notas florales y cítricas con particular intensidad. Coava es una tostadora de café con sede en Portland que tiene como objetivo proporcionar un café de calidad y los conocimientos necesarios para elaborar correctamente ese café. Visite www.coavacoffee.com o llame al 503-894-8134 para más información.

Quién debería beberlo : Café profundamente complejo. Bébalo y contemple.

Puntuación del café Ethiopia Kemgin

Este café “Ethiopia Kemgin” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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