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Café: Ethiopia Keramo Washed | Tostadero: Dapper & Wise

Evaluación del café Ethiopia Keramo Washed

Degustación del café

Crujiente agridulce. Piña, chocolate para hornear, avellana, lirio, abeto recién cortado en aroma y taza. Estructura dulcemente agria con una acidez pert; sensación en boca crujiente y satinada. El final se centra en notas de piña y lirio con toques de avellana.

Descripción del café

Este café obtuvo la cuarta calificación más alta en una cata de cafés de tostadores del noroeste de EE.UU. para el informe de cata de Coffee Review de abril de 2020. Dapper & Wise fue fundada en 2013 por los copropietarios Evan Aldrete y Tyler Geel, que también son propietarios de Insomnia Coffee. Además de su tostadora, la compañía opera dos cafeterías. Visite www.dapperandwise.com para obtener más información.

El resultado final: Una accesible y atractiva Etiopía clásica de proceso lavado: crujiente, equilibrada y muy dulce.

Puntuación del café Ethiopia Keramo Washed

Este café “Ethiopia Keramo Washed” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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