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Café: Ethiopia Mocha Harrar | Tostadero: Longbottom Coffee and Tea

Evaluación del café Ethiopia Mocha Harrar

Degustación del café

Dulcemente asado en el aroma, de cuerpo fino y fuertemente asado en la taza. Las notas florales casi sin cuerpo flotan sobre un chocolate agridulce y en forma de ciruela.

Descripción del café

Harrar es uno de los cafés más antiguos y tradicionales del mundo. Como lo ha sido durante siglos, simplemente se recoge y se extiende al sol para secarlo, con fruta y todo, lo que le da su característico carácter de fruta vinífera. Longbottom es una tostadora pionera de especialidades de primera calidad fundada hace 21 años y, como muchas tostadoras de Oregón, es partidaria de la tecnología de tostado en lecho fluido o “aire caliente”, en la que una columna de aire caliente tuesta y agita los granos. Visite www.longbottomcoffee.com o llame al 800-288-1271 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Aquellos a los que les gusta un poco de Harrar con su asado oscuro.

Puntuación del café Ethiopia Mocha Harrar

Este café “Ethiopia Mocha Harrar” obtiene una puntuación de 76 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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