Café: Ethiopia Sidamo Oromia FTO | Tostadero: Bard Coffee

Evaluación del café Ethiopia Sidamo Oromia FTO

Degustación del café

El chocolate oscuro domina el aroma y la taza, con complicaciones de flores, fruta parecida al albaricoque, nuez, cedro recién cortado. Suave acidez tostada; sensación en boca ligeramente almibarada. Final rico, nogalino, más bien seco.

Descripción del café

Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Este café se procesa “naturalmente”, lo que significa que los granos se secaron dentro de la fruta en lugar de después de quitar la fruta. Bard Coffee es una cafetería y tostadora con sede en Portland, Maine, centrada especialmente en los distintivos cafés de un solo origen. Bard Coffee es co-propiedad de Bob Garver, fundador de Wicked Joe Coffee Roasting y frecuente juez en concursos de baristas en los Estados Unidos e internacionalmente. Visite www.bardcoffee.com o llame al 207-899-4788 para obtener más información.

Quién debería beberlo : Esos bebedores de café que evitan la acidez agresiva y disfrutan del chocolate negro y el matiz de las nueces.

Puntuación del café Ethiopia Sidamo Oromia FTO

Este café “Ethiopia Sidamo Oromia FTO” obtiene una puntuación de 84 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.