Opiniones-cafe

Café: Ethiopia Tadese Yonka | Tostadero: Gracenote Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopia Tadese Yonka

Degustación del café

Centrada en la fruta, crujientemente dulce. Cereza de Bing, magnolia, roble, jarabe de agave, chocolate de panadería en el aroma y la taza. Estructura de tono dulce con acidez suave; satinado, sensación de plenitud en la boca. El final corto lleva a notas de cereza y chocolate de panadería, redondeándose a flores profundas y de tono bajo en el largo.

Descripción del café

Este café obtuvo la tercera calificación más alta en una cata de cafés de tostadores de Nueva Inglaterra para el informe de cata de Coffee Review de febrero de 2019. Los cafés del sur de Etiopía como éste se producen en gran medida a partir de variedades autóctonas etíopes distintivas de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Como la mayoría de los cafés de Etiopía meridional, este café fue producido por los habitantes de las aldeas en pequeñas parcelas de huerta interplantadas con cultivos de alimentos y otros cultivos de subsistencia. Se trata de un café procesado en húmedo o “lavado”, lo que significa que la piel y la pulpa del fruto se quitaban de los granos inmediatamente después de la cosecha y antes del secado. El Café Gracenote es un bar de expreso y una tostadora en Boston, Massachusetts. Para obtener más información, visite www.gracenotecoffee.com.

El resultado final: Una distintiva taza de Etiopía procesada en húmedo con resonante fruta de hueso y crujientes notas de chocolate en todo.

Puntuación del café Ethiopia Tadese Yonka

Este café “Ethiopia Tadese Yonka” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar