Opiniones-cafe

Café: Ethiopia Yirgacheffe Gedeo | Tostadero: Flight Coffee Co.

Evaluación del café Ethiopia Yirgacheffe Gedeo

Degustación del café

Exuberante, intrincado, con una profunda dulzura de cojín. Notas florales espléndidamente complejas – flor de cerezo, lavanda, azafrán, más – complicadas por la mora, la mandarina y un crujiente plumín de cacao tostado. Acidez redonda, de tono floral; sensación bucal afelpada y ligeramente almibarada. El sabor, en particular las notas florales, se mantienen en un final largo, equilibrado y ligeramente seco.

Descripción del café

Este excepcional café fue seleccionado como el café número 26 en la lista de los 30 mejores cafés de 2015 de la revista Coffee Review. Yirgacheffe es una región cafetera del sur de Etiopía que produce cafés distintivos a partir de variedades tradicionales de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Los cafés Yirgacheffe como éste, elaborados por el método húmedo o lavado (la piel y la pulpa de los frutos se eliminan antes del secado), suelen expresar una gran complejidad e intensidad aromática, con especial énfasis en las notas florales. Como prácticamente todos los cafés de Etiopía, este café es producido por los habitantes de las aldeas en pequeñas parcelas de huerta interplantadas con cultivos de alimentos y otros cultivos de subsistencia. El café de vuelo Co. (anteriormente CQ Coffee Roasters) es una empresa de tostado de café, centrada en la calidad, con sede en Bedford, New Hampshire.Visite www.flightcoffeeco.com o llame al 603-836-6228 para obtener más información.

Quién debería beberlo: Excitantemente dulce y floral, pero completa y equilibrada interpretación del gran perfil lavado de Yirgacheffe.

Puntuación del café Ethiopia Yirgacheffe Gedeo

Este café “Ethiopia Yirgacheffe Gedeo” obtiene una puntuación de 88 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar