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Café: Ethiopia Yirgacheffe Gutiti | Tostadero: Parisi Artisan Coffee

Evaluación del café Ethiopia Yirgacheffe Gutiti

Degustación del café

Crujiente, estimulantemente floral. Seco, chocolate parecido al cacao, naranja madura, lichi, jazmín y rosa en el aroma y la taza. Jugoso, acidez suave; sensación en boca sedosa y viva. Las notas frutales y florales, en particular, tienen un final resonante y de tono dulce.

Descripción del café

Yirgacheffe es una región cafetera del sur de Etiopía que produce cafés de tonos distintivos de flores y frutas a partir de variedades tradicionales de Arábica que se cultivan desde hace mucho tiempo en la región. Los cafés de Yirgacheffe como éste, elaborados por el método húmedo o lavado (se elimina la piel y la pulpa de la fruta antes del secado), suelen expresar una gran complejidad e intensidad aromática, con especial énfasis en las notas cítricas y florales. Parisi Artisan Coffee es la división de cafés especiales de Paris Brothers Specialty Foods, una empresa familiar que participa en muchos aspectos de la industria de alimentos y bebidas, incluida la fabricación, importación y distribución de una amplia variedad de alimentos especiales. Visite www.parisicoffee.com o llame al 877-345-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Aquellos que disfrutan de una dramática y refrescante taza.

Puntuación del café Ethiopia Yirgacheffe Gutiti

Este café “Ethiopia Yirgacheffe Gutiti” obtiene una puntuación de 86 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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