Opiniones-cafe

Café: Ethiopian Konga Co-op Yirgacheffe | Tostadero: Fratello Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopian Konga Co-op Yirgacheffe

Degustación del café

Fruta rica, parecida al brandy, con sugerencias de miel, almendra, chocolate negro, cereza y más en el aroma y la taza. Redondo, acidez parecida al vino; sensación en boca ligeramente almibarada. El brandy y el chocolate en particular persisten en un final dulce.

Descripción del café

La mayor parte del café Yirgacheffe se prepara por el método húmedo convencional, en el que se retira la piel y la pulpa de los granos o las semillas antes de que se sequen, lo que fomenta una taza de tono alto y limpio, a menudo de tono intensamente floral y cítrico. Esta Yirgacheffe es una versión “natural” o procesada en seco, sin embargo, lo que significa que las semillas de los granos se secaron dentro de la fruta, fomentando un perfil más idiosincrásico más picante que brillante aunque todavía extravagante en sus aromas. Como prácticamente todos los cafés de Etiopía, este llamativo e inusual café es producido por los habitantes de las aldeas en pequeñas parcelas de jardín, interplantadas con cultivos de alimentos y otros cultivos de subsistencia. Fratello, con sede en Calgary, es una tostadora de café de segunda generación propiedad de tres hermanos que se centran en las relaciones comerciales responsables con los caficultores. Visite www.fratellocoffee.com o llame al 800-944-2545 para más información.

Quién debería beberlo : Un café de aventurero, profunda e idiosincrásicamente complejo con sorpresas aromáticas desde el aroma hasta el final.

Puntuación del café Ethiopian Konga Co-op Yirgacheffe

Este café “Ethiopian Konga Co-op Yirgacheffe” obtiene una puntuación de 85 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

Evaluación del café Ethiopia Gedeo Natural Process Degustación del café Exuberantemente dulce y meloso, pero muy complejo a través de ...
Leer Más
Evaluación del café Organic Guatemala Rio Azul Degustación del café Dulce y suavemente picante, en tono de cacao. Cacao-plumín tostado, ...
Leer Más
Evaluación del café Ethiopia Guji Darii Kojowa Grade 1 Degustación del café Ricamente centrado en la fruta, profundamente dulce. Arándano ...
Leer Más

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 0 / 5. Recuento de votos: 0

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto. Una cookie se refiere a un fichero que es enviado con la finalidad de solicitar permiso para almacenarse en su ordenador, al aceptar dicho fichero se crea y la cookie sirve entonces para tener información respecto al tráfico web, y también facilita las futuras visitas a una web recurrente. Otra función que tienen las cookies es que con ellas las web pueden reconocerte individualmente y por tanto brindarte el mejor servicio personalizado de su web. Nuestro sitio web emplea las cookies para poder identificar las páginas que son visitadas y su frecuencia. Esta información es empleada únicamente para análisis estadístico y después la información se elimina de forma permanente. Usted puede eliminar las cookies en cualquier momento desde su ordenador. Sin embargo las cookies ayudan a proporcionar un mejor servicio de los sitios web, estás no dan acceso a información de su ordenador ni de usted, a menos de que usted así lo quiera y la proporcione directamente, . Usted puede aceptar o negar el uso de cookies, sin embargo la mayoría de navegadores aceptan cookies automáticamente pues sirve para tener un mejor servicio web. También usted puede cambiar la configuración de su ordenador para declinar las cookies. Si se declinan es posible que no pueda utilizar algunos de nuestros servicios.

Cerrar