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Café: Ethiopian Shanta Golba Espresso Fair Trade | Tostadero: JBC Coffee Roasters

Evaluación del café Ethiopian Shanta Golba Espresso Fair Trade

Degustación del café

Evaluado como expreso. Profundo y dulce en el aroma con menta y brandy, chocolate negro, albaricoque, melocotón. En la taza el chocolate y la fruta se vuelven crujientes y salados con una pungencia como el anís. Sensación en boca ligeramente almibarada; rico, pesado, final agridulce. En dos partes de leche, el café recupera su elevación y dulzura con el chocolate y la fruta de hueso suavizándose y floreciendo.

Descripción del café

Este café está certificado como orgánico y de comercio justo, lo que significa que fue comprado a pequeños agricultores a un precio “justo” o económicamente sostenible. Es un café procesado en seco o “natural”, lo que significa que los granos se secaron dentro de la fruta en lugar de después de haberla quitado, como sucede con los cafés procesados en húmedo o “lavados”. JBC Coffee Roasters (anteriormente Johnson Brothers Coffee Roasters) es una distinguida compañía de tostado de lotes pequeños. Visite www.jbccoffeeroasters.com o llame al 608-256-5282 para más información.

Quién debería beberlo : Particularmente distintivo y agradable en la leche corta con sus notas de frutas de hueso y chocolate, mientras que el tiro directo complacerá a aquellos que disfrutan de bebidas ásperas pero atractivas en tono de fruta.

Puntuación del café Ethiopian Shanta Golba Espresso Fair Trade

Este café “Ethiopian Shanta Golba Espresso Fair Trade” obtiene una puntuación de 83 sobre 100 posibles. La nota final se obtiene uniendo las opiniones de los consumidores junto con la valoración por expertos en sus correspondientes catas.

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